Uma rede de restaurantes no Japão, o Zauo, tem como especialidade da casa pratos com peixe. O grande diferencial oferecido é a garantia de que o peixe é fresco, foi pescado no dia, ou melhor, na hora. É o próprio cliente quem pesca a sua refeição.
O conceito é bem simples: as mesas estão dispostas em barcos, dentro de um imenso aquário e o freguês recebe uma vara de pescar com uma isca para fisgar a sua refeição.
Após ser pescado, o peixe é capturado pelo garçom, que sugere aos clientes opções de prato para serem feitos com o peixe que acabou de ser fisgado.
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| Imagem: YouTube |
E para quem se interessou, indicamos dois links com mais vídeos do Zauo Restaurant:
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