O site da Exame publicou uma matéria sobre uma história que está dando muito certo: Dois chefs brasileiros que estudaram na Le Cordon Bleu e permaneceram em Paris, decidiram montar um restaurante de alta gastronomia em seu apartamento.
A maioria dos freqüentadores são brasileiros em visita à cidade francesa, que acabam descobrindo o lugar através de propaganda boca a boca. O ambiente é pequeno recebe entre dois a dez clientes por noite e gera um faturamento anual de 100 mil euros.
Veja aqui a matéria na íntegra: Revista Exame - PME - Cases de Sucesso
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