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| Imagem: YouTube |
A apresentação de um prato também é uma arte. Com ela, você pode encantar o seu cliente.
Neste post mostraremos o exemplo do restaurante Nishikizushi Sushi, localizado na cidade de Saiki, no Japão, que desenvolveu uma forma diferente e criativa de servir sushis.
Ele utilizou uma técnica chamada Nishikigoi no Sugatazushi, que apresenta os sushis em formato de carpas Koi. Nesta nova tendência, que surge no Japão, os cozinheiros constroem os pratos de uma maneira diferente, mas utilizam os mesmos ingredientes encontrados em um sushi convencional.
O sushi em forma de carpa sai por Ұ800,00, algo em torno de R$26,80, a unidade.
Confira no vídeo abaixo, o passo-a-passo para fazer este sushi bem original:
Fontes: Catraca Livre
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