Por muito tempo, muitas pessoas tentaram descobrir como preparar aquele famoso "molho especial", que vem como acompanhamento do mais conhecido lanche do McDonald's, o Big Mac. No entanto, a rede está facilitando a vida dos amantes do molho, lá na Austrália, e começou a vender a especiaria em recipientes, para todo o público daquele país.
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| Imagem: eBay |
O molho especial está sendo vendido em duas formas: em embalagens de 25ml em todos os 950 restaurantes australianos da rede, por US$0,50 (R$1,35), e em frascos de 500ml, que serão leiloados pelo eBay. São 200 frascos que estão sendo vendidos pelo site, e serão ofertados até o dia 11 deste mês. Segundo a rede, o valor arrecadado no eBay será destinado à instituição de caridade Ronald McDonald.
O diretor de marketing da rede na Austrália, Mark Lollback, disse que seria interessante ver o quanto as pessoas estariam dispostas a oferecer pelo frasco do molho. "O molho especial do Big Mac é um dos ingredientes mais emblemáticos do McDonald's, e muitas vezes as pessoas nos perguntam onde podem comprá-lo, por isso estamos animado para ser o primeiro país do mundo a oferecer embalagens do molho para nossos clientes'', disse ele. O molho especial está recebendo lances de US$ 17.702 (R$ 47.689,19, aproximadamente).
Durante anos, a Arcos Dourados manteve a receita do molho em um segredo muito bem guardado. Graças às leis que obrigam os estabelecimentos divulgarem os ingredientes de seus produtos, ao interesse do consumidor em conhecer o que está consumindo, o aumento de alergias e uma mudança na confiança do consumidor no sentido de transparência, a rede decidiu se alinhar a estes conceitos, e divulgou os ingredientes secretos do molho. Porém, a lanchonete divulga somente os itens que o molho leva, e não as quantidades de cada ingrediente para se fazer a receita.
A seguir, colocamos alguns dos ingredientes que compõe o famoso molho:
Óleo de soja, água, relish (picles, açúcar, vinagre destilado, conservantes, espessante, e aromatizantes), mostarda, gemas de ovos salgadas, vinagre destilado, cebola, especiarias, açúcar, sal, proteínas hidrolisadas (glúten de milho, soja, glúten de trigo), emulsificante, alho, e antioxidante.
Curiosidades do Big Mac:
- O primeiro Big Mac foi criado pelo franqueado Jim Delligatti em Pittsburgh em 1967;
- O nome foi cunhado por um secretário de publicidade, de 21 anos, Esther Glickstein Rose;
- Big Mac foi o terceiro nome do hambúrguer, que foi chamado pela primeira vez de "Aristocrat" e, em seguida, de "Blue Ribbon";
- Hoje ele é servido em mais de 120 países;
- Em agosto de 2007, a rede abriu o "Museu Big Mac" na Pensilvânia, para celebrar o 40º aniversário do hambúrguer;
- O nome do ingrediente secreto do Big Mac, molho especial, foi criado para uma campanha publicitária de 1974, que apresentou ao mundo o conhecido slogan: "dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola e picles, em um pão com gergelim".
Fontes: Daily Telegraph
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