Lei antifumo proíbe fumódromos em bares, restaurantes e danceterias em todo o país

"O Senado aprovou uma medida provisória que proíbe o fumo em ambientes fechados de acesso público em todo o país. Até os fumódromos, áreas criadas especificamente para fumantes em bares, restaurantes, danceterias e empresas, ficam proibidos. Hoje, leis semelhantes já vigoram em São Paulo, Rio de Janeiro e Paraná. A medida passará a valer a partir da sanção do texto pela presidente Dilma Rousseff. A proposta, porém, ainda depende de regulamentação para fixar valor de multa. 

O projeto é semelhante ao aprovado pelo então governador José Serra (PSDB) em São Paulo. No Estado, o dono do estabelecimento onde ocorre a infração pode pagar multa de até R$ 1.745,00. Mas a medida aprovada pelo Senado é ainda mais restritiva, porque bane até as tabacarias - locais onde é possível fumar desde que não haja comida e bebida. A proposta, que começou a tramitar no Congresso em agosto deste ano, foi aprovada de maneira simbólica."

Para continuar lendo esta matéria e saber mais detalhes sobre a lei antifumo, acesse o blog do Professor Sérgio Gabriel.

Fonte: Professor Sérgio Gabriel

Domino's lança aplicativo para cliente fazer sua pizza

A rede de pizzarias Domino's lançou um aplicativo para iPad, em que os clientes podem preparar a sua própria pizza. Chamado de Domino's Pizza Hero, este aplicativo consiste em um jogo que simula a experiência de misturar a massa, espalhar o molho, polvilhar o queijo, colocar coberturas e cortar a pizza em fatias, como um funcionário da rede.

O objetivo é preparar a pizza o mais rápido possível. Amigos podem competir uns contra os outros para ver quem alcança a maior pontuação, podendo compartilhar via Facebook e Twitter suas performances. Depois de fazer a pizza no iPad, o cliente pode ainda encomendá-la na vida real, entretanto há limites para os tipos de pizzas que podem ser encomendadas através do serviço, que por enquanto, está disponível nos Estados Unidos. Tomara que a novidade também chegue por aqui!

Confira um vídeo de demonstração do aplicativo:

Fontes: Ubergizmo
              The Denver Egotist

Restaurante combina jantar e sobremesa em uma única receita

O restaurante American Cupcake, localizado em São Francisco (EUA), visando surpreender seus clientes, uniu duas das maiores tendências de alimentos nos últimos anos no mercado norte-americano: o frango frito e a moda do cupcake, para criar o "Red Velvet Fried Chicken".

"Tem gosto de frango frito do sul com um pouco de vinagre e pó de cacau", disse o dono do restaurante e também chef inventor da receita, Devin Alper.

Esta curiosidade culinária está disponível no menu do restaurante desde o ano passado, e faz um grande sucesso desde o seu lançamento. 

Segundo indicações que encontramos em diversos sites, o preparo do prato se inicia com pedaços de frango embebidos em um soro de leite coalhado. Depois, estes pedaços são marinados em uma massa vermelha de cupcake. Em seguida, são cobertos com uma segunda camada, desta vez com migalhas torradas de cupcake. A próxima etapa é fritar os frangos, que depois de prontos são servidos com cream cheese, purê de batatas com alho e uma pitada de pó de cacau.

Para os entusiastas da receita, este prato combina jantar e sobremesa em uma maneira original e de dar água na boca!

Fontes: The Star
              Urban Daddy
              Trend Hunter
               Fark

Hambúrguer com foie gras é a aposta de rede para o Natal

A cadeia de fast-food Quick vai oferecer em seu menu hambúrgueres com foie gras, a um preço bastante acessível na França, em uma promoção especial de pré-Natal. 

O lanche levará o nome de "Supreme Foie Gras" e custará 5,00 € (aproximadamente R$ 11,99). A novidade estará disponível em mais de 340 pontos de venda da rede Quick em toda a França, de 17 à 19 de dezembro. 

O sanduíche será feito com carne, relish, alface e foie gras de pato, e terá um total de 672 calorias.  "Queremos dar aos nossos clientes bom gosto a preços baratos e dar-lhes a possibilidade de comemorar as festas um pouco antes do tempo", disse o diretor de marketing da rede, Laurent Niewolinski, à Reuters. 

O foie gras é um prato tradicional na cozinha francesa e uma iguaria muito usada no Natal. É o fígado de um pato ou ganso que foi super-alimentado. A sua utilização vem sendo condenada por ativistas ambientais, que denunciam a prática como cruel, dizendo que o processo traz sofrimento enorme aos animais. 

A estratégia da rede Quick é competir com o McDonald's, lançando em seu menu ofertas rápidas de hambúrgueres em diferentes versões, como este, mas em um curto prazo. No post Hambúrguer em edição especial de aniversário, apresentamos uma outra versão diferenciada de hambúrguer desta mesma rede, confira!

Fonte: The Provence Post

Movimento Gota D'Água

Você já conhece o Movimento Gota D'Água? Este é um projeto bem bacana, que se dedica a estudar o impacto que as decisões de hoje terão no amanhã, envolvendo a sociedade brasileira na discussão de grandes causas que impactam o nosso país. O movimento estreou com a campanha que discute o projeto da hidrelétrica de Belo Monte, no Pará, uma obra bastante cara e polêmica.

Entenda melhor assistindo ao vídeo, que levanta várias questões envolvendo essa mega-construção.

Alguns podem pensar que este tema não tem nada a ver com o conteúdo do blog Tudo Para o Restaurante, mas quem pensa assim está enganado. Tem tudo a ver com restaurantes, com quem trabalha neles, com quem frequenta, enfim, com todo mundo! É importante nos conscientizarmos, pelo bem do nosso país, do nosso planeta e do nosso futuro.

Conheça mais sobre o projeto no site Movimento Gota D'Água e participe do abaixo-assinado, se você apóia a causa.

Convênio com taxistas poderá oferecer desconto de 10% na corrida para bares e restaurantes

Olha só que boa ideia, diante das proibições e punições para quem dirige alcoolizado, em Goiânia, os taxistas trouxeram uma alternativa para quem quer frequentar bares e restaurantes e continuar consumindo bebidas alcoólicas, mas não quer pegar no volante e por em risco a sua vida e as de outras pessoas.

Os taxistas da cidade de Goiânia aguardam a formalização de um convênio com o Governo do Estado para oferecer descontos nas corridas noturnas, nas portas de bares e restaurantes. A redução da tarifa seria uma forma de contribuição da categoria à Operação Balada Responsável, da Polícia Militar, que desde o final de setembro realiza blitz com o objetivo de flagrar pessoas dirigindo embriagadas.

De acordo com o presidente do Detran, Edivaldo Cardoso, o convênio vai estipular um valor a ser repassado aos taxistas, que em contrapartida, veiculariam nos carros a publicidade da operação.

"Queremos utilizar os veículos de táxi como mídia institucional de conscientização da Balada Responsável, para que haja o aumento deste serviço e uma condição preço especial ao cidadão. Conscientemente e de forma responsável, ele optará pelo transporte solidário ou pela utilização do táxi após ingerir bebida alcoólica", explicou Edivaldo.

Mesmo com o convênio ainda em andamento, o presidente do Sindicato dos Taxistas de Goiânia, Silone Marques, estima que o desconto possa chegar a 10%, no período das 20h às 6h. É uma boa ideia que poderia ser implementada em todo o Brasil, não é mesmo?

A "Operação Balada Responsável” pretende conscientizar condutores sobre os riscos provocados pela associação álcool e direção, e é realizada em Goiânia, Aparecida de Goiânia e Anápolis.

Fonte: O Popular

Ação de marketing divulga restaurantes de sushi em aeroporto

Conhece a esteira de sushi? Aquele sistema utilizado em alguns restaurantes japoneses, onde os pratos são colocados em uma esteira de rotação e se movem passando em frente aos clientes. Estas esteiras de sushi são populares porque tornam os serviços de atendimento aos clientes mais baratos e práticos. 

O grupo de promoção turística da cidade de Oita (Japão) criou uma campanha publicitária inteligente no aeroporto da cidade, usando essa ideia da esteira de sushi para promover os restaurantes da região. Eles utilizaram a esteira de bagagem para simular uma esteira de sushi, e chamaram a atenção do público divulgando o seu sushi fresco e gostoso.

Para entender melhor como funcionou, veja o vídeo da ação:

Fonte: Imprint Talk

Sanduíche de sorvete - Uma sobremesa diferente

Não é difícil encontrar estabelecimentos que ofereçam em seus menus sanduíches de sorvete, quando você está na Austrália, em Cingapura, no Reino Unido ou nos Estados Unidos. A diversidade na composição da sobremesa é grande. A começar do recheio, que pode vir em vários sabores, até a massa que envolve o sanduíche, variando em tipos e tamanhos.

Podem ser encontrados sanduíches de sorvete servidos em biscoitos, cookies, fatias de bolo, wafers, brioches, e até em pães.

Selecionamos dois estabelecimentos em New York que servem esta sobremesa. A pizzaria Otto oferece a sua versão em brioches amanteigados no recheio que o cliente preferir. 

Imagem: Serious Eats

A sorveteria L'Arte del Gelato oferece uma versão mais substancial do sanduíche. Com uma grande variedade de sorvetes, é possível rechear o seu sanduíche com até dois sabores de sua escolha.

Imagem: Serious Eats

Veja mais algumas versões da sobremesa no link do New York - Serious Eats ( em inglês).

Se você achou interessante a proposta do sanduíche de sorvete, confira a seguir curiosidades sobre o prato em alguns países: 

• Na Escócia, eles são conhecidos como "sliders" ou wafer de sorvete. Geralmente são servidos com sorvete de baunilha prensado entre dois wafers de chocolate.

• Em Cingapura, o sanduíche de sorvete é um dos tipos de sorvete mais populares, e é conhecido como potong. Alguns sabores parecem muito curiosos, mas são bem comuns neste país, tais como: feijão vermelho, inhame, milho-doce, e peppermint. 

• Na Austrália, os sanduíches de sorvete receberam o nome comercial de "Giant Sandwich" (sanduíche gigante).

• Dia 2 de agosto é promovido nos Estados Unidos o "Ice Cream Sandwich Nacional Day", o dia nacional do sanduíche de sorvete. Para vocês verem como a sobremesa é popular por lá!

Fontes: New York - Serious Eats
              Wikipedia

Burger King lança embalagens com novo design

A rede de lanchonetes Burger King apresentou o novo design gráfico mundial de suas embalagens. 

A rede de fast food queria expandir seu apelo universal, concentrando-se mais em ilustrações e reduzindo a quantidade de texto em suas embalagens, enfatizando os itens mais populares do menu Burger King. A ilustração é de autoria de David Iglesias e a criação da Crispin Porter + Bogusky.

Fontes: Criatives

                Comunicadores

Ação da rede KFC para aumentar vendas de produto no Brasil

Com o objetivo de aumentar as vendas do balde de frango em 20%, a rede KFC lança no próximo domingo dia 13/11, a campanha “Domingo é Dia de Balde“. A ação que foi desenvolvida para consolidar as vendas do produto no Brasil, irá oferecer um balde especial com três diferentes cortes de frango: quatro drumetes + cinco tirinhas + cinco pedaços. 

A proposta é incentivar o consumidor a sempre fazer sua refeição na rede no domingo. “O brasileiro tem como hábito o consumo em grupo, ou seja, ele tem prazer de estar acompanhado. Pesquisamos e criamos essa promoção com vários cortes para que agrade toda a família ou grupo de amigos. Temos certeza de que a aceitação será muito boa”, comentou o diretor geral da marca no Brasil, Flavio Maia.

A outra novidade para promover o produto é o lançamento de uma ação para a customização do balde de frango do KFC. O autor do desenho vencedor ganhará um iPad, e a gratuidade de um balde por semana, durante um mês.

O KFC divulga a novidade e o concurso com um hotsite, para participar, basta acessar e se cadastrar no link Domingo é dia de balde. A campanha de marketing promocional, criada pela Binder Visão Estratégica, contará também com ações em mídias sociais.

Atualmente, a rede vende 25 mil baldes por mês no Brasil e o consumo deste ano da categoria já registrou um aumento de 206% em relação ao ano passado.

Fonte: Promoview

               Mundo do Marketing